Château Haut La Valette 

Sols: Argilo-calcaire; Argile rouge

 

Cépages:   60% Malbec; 40% Merlot Noir 

 

Vinification: Vinification avec une grande rigueur dans l'esprit de préserver la matière première afin d'en tirer toutes ses qualités.

 

Elevage : Entre 12 à 15 mois en fût de chêne (barriques âgées de 1 à 7 ans).

 

Degré: 14 % Vol.

 

Contenant : 75 cl. & Magnum 150 cl (2016, 2017, 2018).

 

Récompenses:

 

   Dinstinction du Château Haut La Valette 2010 :

Citation dans le GUIDE HACHETTE 2013 avec 1 étoile.

 

   Dinstinction du Château Haut La Valette 2011 :

Citation dans le GUIDE HACHETTE 2014 avec 2 étoiles.

 

   Distinction du Château Haut La Valette 2012 :

_ Citation dans le GUIDE HACHETTE 2015 avec 1 étoile.

_ Médaille d'Argent au Challenge International du Vin 2015 

_ 15,50/20 pour le guide d'achat belge Vins & Terroirs authentiques

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   Distinction du Château Haut La Valette 2014 :

Citation dans le GUIDE HACHETTE 2017 avec 2 étoiles.

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   Distinction du Château Haut La Valette 2015 :

Citation dans le GUIDE HACHETTE 2018 avec 1 étoile.

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   Distinction du Château Haut La Valette 2016 :

Citation dans le GUIDE HACHETTE 2019 avec 1 étoile.

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   Distinction du Château Haut La Valette 2017 :

Citation dans le GUIDE HACHETTE 2021 avec 1 étoile.

Parution dans la revue Le POINT (septembre 2020 "Spécial vin") avec une note de 14,5.

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Son Histoire : 

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Cette cuvée élevée en fût de chêne fut créer à l'issu de la récolte 2005. Sa création fait suite à la volonté de Cédric, fraîchement diplômé de son BTS et gérant sa première vinification, avec l'appui de son père.

Dans un désir d'élaborer un vin atypique, Père & Fils élaborent cette cuvée avec du Malbec, pour dominance, avec du Merlot.

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